ラーメン 池田屋 高田馬場店

編集部より

東京都新宿区下落合、高田馬場駅から歩いて五分ほどの場所にある二郎系ラーメンの店です。量も味も最高の一杯としてSUSURU TV.でも紹介され、行列が絶えない人気店として知られています。メニューはラーメン並一本の勝負で、強気な品ぞろえを裏打ちする実力があると多くの人が語ります。店員さんの見事な仕切りと丁寧な対応も好評です。

麺は極太でわしわしとした噛み応えがあり、小麦の香りが楽しめます。乳化したスープは旨みが濃く、甘みも感じられる味わいです。丼からはみ出すほど積まれた豚はあえて大ぶりに切られていて、ほろりととろける柔らかさが評判です。生卵を絡めると味が変わり、最後まで飽きずに食べられます。卓上の胡椒や唐辛子で、好みの味に整える人もいます。

ラーメン並は千六百円で、麺は三百グラム。麺の量は減らすことのみでき、増やす設定はありません。生卵は百円で、着席時に現金で買えます。店内の券売機で食券を先に買ってから列に並ぶ決まりで、並んでいる間に麺の量を確認されます。席はカウンター十二席ほどで、平日夜や土曜は一時間前後待つこともあるため、時間に余裕を持って訪れましょう。