麵屋 アニキ 高田馬場

編集部より

東京都新宿区高田馬場にあるラーメン店です。大量のにんにくと巨大な唐揚げをのせた、学生が必ずおなかいっぱいになる一杯がSUSURU TV.で紹介されました。以前この場所にあった旨辛ラーメン表裏で店主をしていた方が独立して開いたお店で、壁一面に有名人のサインが並んでいます。

人気一番の味噌の一杯は、豚骨をベースにした濃厚な旨辛味噌のスープに、たっぷりのにんにくとひき肉が太麺に絡む力強い味わいです。まろやかさからラー油の辛みへと移り変わる味の変化も楽しめます。麺はタピオカ粉を使ったストレートの中太麺で、もちもちとしながらしっかりとした硬さもあります。器からはみ出すほど大きな唐揚げは衣がかりっとして肉厚でジューシーと評判です。強烈なにんにくの香るにんにく炒飯もあります。

物価高の中で家計を応援する五百五十円の豚骨ラーメンもあり、替え玉や唐揚げ、うずらの卵などからトッピングを一つ選べます。旨辛熟成味噌の豪華版は千六百五十円ほどです。野菜の量や辛さ、にんにくの量は食券を買うときにボタンで選べるので、初めてでも安心です。店内は活気があり、店員さんの接客も丁寧です。