くり山

編集部より

神奈川県横浜市神奈川区六角橋、東急東横線の白楽駅から歩いて5分ほどの住宅街にあるラーメン店です。カウンターだけのこぢんまりとした造りで、案内が控えめなため通りかかっただけでは見過ごしてしまいそうな佇まいですが、Googleマップには4.2の評価と1,000件を超える口コミが寄せられ、開店前から人が並ぶこともある一軒です。

看板は魚介豚骨のつけ麺です。昆布粉を練り込んだ自家製の太麺はもちもちとした弾力があり、噛むと小麦が香ります。つけ汁は鶏と豚に煮干しや節を合わせたもので、粘度は抑えめ。角切りのチャーシューやメンマがつけ汁に沈み、麺の器に厚切りのチャーシューと味玉がのる特製も選べます。醤油の中華そばも通年で並んでいます。

麺量は小盛200gから中盛、大盛、特盛500gまで4段階から選べ、量の違いによる追加料金はかかりません。会計は入口の券売機で食券を買う先払い制で、現金のみです。窓際に置かれたポットにスープ割りが用意されていて、好きな量を自分で注げるのも特徴。昼どきは列ができますが回転は速く、時間をずらせば待たずに入れることもあります。スープ割りには柚子も用意されていて、一振りすると香りが変わります。