食堂ニューミサ

編集部より

食堂ニューミサは、新潟県上越市中郷区稲荷山にある食堂です。上越のみそラーメンを代表する一軒として知られ、Googleマップでは口コミ2,626件で3.9の評価を集めています。朝9時の開店で、休日には開店前から行列ができることもあります。中郷インターから車で5分ほど、バイパス沿いにあり駐車場も広く取られています。

看板のみそラーメンは、白味噌のやさしい甘みをベースに、炒めた玉ねぎともやしの香ばしさが溶け込み、ニンニクがしっかり効いた一杯です。まろやかな口当たりですが、後からコクが広がって最後まで物足りなさがありません。大量の玉ねぎは甘くとろけ、もやしはシャキシャキとした食感で、野菜がスープ全体に自然な甘みを与えています。麺はもちっとした中太のちぢれ麺で、熱々の味噌スープをしっかり持ち上げてくれます。

量はかなり多めで、野菜も麺もたっぷり入っているため一杯で十分な満腹感があります。連食を予定している場合は麺半分での注文がすすめられていて、値段は同じとのことです。ランチタイムはいつも行列になるので、朝のうちに訪れると待たずに入れることが多いようです。家庭で作れる商品も販売されています。