らーめん飛粋
蒲田の路地にある家系ラーメン まろやかなスープに行列が絶えない一軒
このお店のいいところ
- Googleマップ評価4.0(口コミ1,987件・2026年8月時点)
JR蒲田駅から歩いて5分ほど 豚ガラと鶏ガラを別々に炊いたスープ カウンター8席ほどの小さな店
編集部より
東京都大田区蒲田、JR蒲田駅から歩いて5分ほどの細い路地にあるラーメン店です。Googleマップの評価は4.0(口コミ1,987件)。2018年に開いてから行列の絶えない家系ラーメンの人気店として知られています。カウンター8席ほどの小さな空間で、一人あたりの席は広めに取られています。
国産の豚ガラと鶏ガラをそれぞれ別に炊き上げたスープが特徴で、家系らしい力強さがありながら後味はあっさりしていると書かれています。まろやかで澄んだ味わいという声が多く、飲み干してしまったという投稿も目立ちます。麺は蒲田の酒井製麺による中太麺。特製にはどんぶりを覆うほど大きなチャーシューが並び、その見た目に驚いたという声もあります。おつまみのキャベチャーもすすめられていました。
食券は並んでいる途中に店員の案内で一人ずつ買いに入る仕組みで、購入後はまた列に戻ります。並び方の説明はていねいにしてもらえるそうです。平日の昼過ぎで10分ほど待ったという投稿があります。ライスにはあらかじめ細切りのチャーシューがのっていて、スープと交互に食べるのがおすすめだと書かれていました。営業は昼と夜の二部制で、売り切れ次第終了になります。
寄せられている声
国産の豚骨と鶏ガラを別々に炊いたスープは柔らかな旨みがたっぷりで、直系や王道の家系よりマイルドな味わいだった——という声が寄せられています。
— Googleマップの口コミより(要約)
香り高く洗練されたスープが好みで飲み干してしまった。中太で短い麺は風味があり歯切れもよく食べやすい——という声もあります。
— Googleマップの口コミより(要約)
家系の力強さがありながら後味はあっさりで品がある。ライスに細切りのチャーシューがのっているのが嬉しく、交互に食べると最高だった——という声も投稿されています。
— Googleマップの口コミより(要約)
店舗情報
| 店名 | らーめん飛粋 |
|---|---|
| 業種 | 飲食店・レストラン |
| 住所 | 東京都大田区蒲田5-2-5 |
| 公式サイト | https://hiiki.co.jp/ |
| Googleマップ | 地図・口コミを見る |
掲載情報は取材・公開時点のものです。最新の営業時間・料金は公式サイトまたは店舗へ直接ご確認ください。口コミはGoogleマップに投稿されたものを出典明記のうえ引用しています。