浅草 生田庵

編集部より

東京都台東区花川戸、浅草寺にほど近い場所にあるラーメン店です。あっさりした醤油スープに平打ちの中太麺、豊富なチャーシューを合わせた「ちゃん系」の一軒で、朝早くから営業しているため、観光の前後や早朝にも立ち寄れます。店内はカウンター席のみで、店員さん同士が和気あいあいと働く、感じの良い雰囲気だと評判です。

中華そばは、澄んでいながらコクのあるスープに、よく絡む平打ちの麺を合わせた一杯。スライスしたゆで卵やチャーシュー、大きめに切ったねぎがたっぷりのります。名物の辛味中華は一から五まで辛さを選べ、すき焼きのように生卵にくぐらせて食べると辛さがまろやかになるのがおすすめの食べ方だそうです。つけ麺スタイルのもり中華もあります。

店の外の券売機で食券を買ってから入店します。支払いは現金のほか、カードやタッチ決済、コード決済にも対応。中華そばは千円前後です。食券の札を渡すとご飯が無料で付き、チャーシューと卓上の青かっぱをのせれば簡単な丼が楽しめます。辛味中華は想像以上に辛いという声が多いので、初めてなら控えめの辛さから試し、足りなければ卓上の唐辛子で調整すると安心です。