貪瞋癡

編集部より

貪瞋癡は、富山県氷見市朝日本町にあるラーメン店です。氷見は寒ブリで知られる漁師町ですが、この店では地元の煮干しを使ったラーメンを味わえます。早朝から営業している珍しい店で、朝から一杯食べたい人にも重宝されています。

氷見産の煮干しラーメンは、煮干しと出汁がしっかり効いた味わい。ガツンとしたインパクトはないものの、旨味がじんわりと広がり、箸が進みます。朝にぴったりの優しい味わいで、体に染みるような一杯。派手さはなくとも丁寧に作られていることが伝わる安心感のある味だと評されています。朝からでもすっと食べられるのが魅力です。

有名人のサインが数多く飾られ、高級な酒瓶も並ぶという独特の雰囲気。予約に対応しているので、確実に入りたい場合は事前に押さえておくとスムーズです。氷見の朝は漁港の市場が賑わう時間帯なので、その見学とあわせて訪れるのも良い過ごし方。富山を旅する人にとって、朝食の選択肢として覚えておきたい一軒です。富山を旅する人にとって、朝食の選択肢として覚えておきたい一軒です。予約に対応しているので確実に入りたい場合は事前に押さえておくと安心です。氷見の朝は漁港の市場が賑わうので、その見学とあわせて訪れるのもおすすめです。