ありがとうラーメン

編集部より

高岡市横田本町にあるラーメン店です。昭和町の交差点から金沢方面へすぐという分かりやすい場所にあります。店主は近隣の町から毎日通って店に立っており、長く同じ味を守り続けています。昔から味はほとんど変わらないと語る常連もおり、地元に根づいた存在です。深夜まで通った記憶を語る客もいるほど、長く親しまれてきました。

看板は塩のこってりで、なめらかな舌触りの濃厚なスープが持ち味です。こってりとはいえ実はあっさり寄りで、飲みやすさと濃厚さの釣り合いが絶妙だと評されます。中太の麺がとろりとしたスープをしっかりと持ち上げます。醤油と豚骨を合わせたこってりのチャーシュー麺も人気で、麺は太めで食感がよいと語られます。量はどれも多めに設定されています。

唐揚げを合わせた組み合わせや、半分の量の炒飯を添える食べ方も親しまれています。半炒飯といっても量はしっかりあり、二人で分けても足りるほどです。あっさりと食べたいときのための一杯も用意されており、好みに応じて選べます。高岡の市街地から車で向かいやすく、駐車もしやすい立地です。濃厚な塩のスープを試したいときに向いた一軒です。長く同じ場所で続いている店ならではの安心感があります。