麺庵ちとせ

編集部より

麺庵ちとせは、神奈川県小田原市風祭にあるラーメン店です。もとは東京・曙橋にあった人気店で、2021年に小田原へ移転しました。箱根登山鉄道の風祭駅から徒歩3分ほどの立地で、Googleマップの口コミには「食べログ100名店に何度も選ばれている名店」との声が寄せられています。

スープは豚と鶏だけでなく牛骨も使った動物系の出汁に、乾物や貝の旨みを重ねた重厚な味わい。淡麗系の見た目ながら満足感がしっかりある、と書かれています。麺は自家製の平打ちストレートで、「ツルツルしてて食感が良く、スープとよく合う」との声も。チャーシューは豚モモ・ロースの低温調理と煮豚バラの三種類が標準で載ります。

営業は基本的に昼のみで、金曜は夜も開けています。券売機は現金のみで、店内外で待つスタイル。カウンター9席のほかテーブル席もあり、子ども連れで取り皿を頼むと快く用意してもらえたという声もあります。駐車場があり、鈴廣かまぼこの里からも歩ける距離です。広めの厨房と店内のおかげで回転は比較的早く、13時半ごろでも10名ほどの並びで済んだという記録があります。麺メニューはらぁ麺のほか、塩への変更、担担麺、つけ麺、限定麺と幅があり、トッピングも揃っています。