貝だし麺きた田

編集部より

京都市下京区北不動堂町にある「貝だし麺きた田」は、京都駅から徒歩圏内の人気ラーメン店です。帆立やあさりなどの貝を丁寧に煮出した出汁が看板で、Googleマップの評価は4.3、口コミは2,303件寄せられています。食べログ百名店にも選ばれた店として知られ、朝から営業している点も支持されています。

澄んだ黄金色のスープは貝の旨みが濃く、あっさりしながらも甘みと奥行きがあり、最後まで飲み干したくなるという声が目立ちます。麺は中細ストレートで喉越しが軽く、しっとりした肩ロースや燻香のある味玉、貝ワンタンといった具材も評判です。まぜそばや冷たい貝出汁塩ラーメンなどの期間限定メニューもあり、卓上の七味で味変を楽しむ人もいます。店内は和食店のように落ち着いた雰囲気で、女性一人でも入りやすいと書かれています。

朝7時台から営業しており、平日の朝は並ばずに入れたという投稿があります。一方で昼どきや雨の日は30分近く、夜22時台の来店でも20分ほど待った例がありました。席はほぼカウンターで数が少なめのため、時間に余裕をもって訪れると安心です。注文は入口右手の食券機で行い、店の方の対応も親しみやすいと好評です。