白扇酒造
このお店のいいところ
- Googleマップ評価4.5(口コミ215件・2026年9月時点)
熟成本みりんで知られる造り酒屋 歴史ある蔵に明るい売り場と中庭を併設 蔵定食やデザートを味わえる食事の場所がある
編集部より
加茂郡川辺町中川辺にある酒蔵です。表から見ると歴史を感じる建物ですが、奥へ進むと明るく現代的な売り場と中庭が広がり、訪ねてみて印象が変わったという声が多く聞かれます。日本酒だけでなく、熟成させた本みりんで広く知られている蔵です。
看板の「福来純 熟成本みりん」は料理人にも使われている品で、砂糖を使わずにすき焼きが作れるほどまろやかな甘みとコクがあると評判です。売り場には日本酒、みりん、こうじ甘酒、麹のほか、日本酒から生まれた吟取焼酎やみりんで漬けた梅酒なども並びます。無料の試飲会が開かれていることも多く、搾りたての原酒を味わってから選べます。蔵の中には落ち着いた食事のスペースがあり、地元の食材を使った蔵定食やデザートをいただけます。
年に数回、蔵祭りをはじめとする催しが開かれ、そのときは餅つきや試食、他店の出店なども加わって一日中にぎわいます。催しの日程は公式サイトで公開されているので、確かめてから訪れると楽しみが増えます。ふだんの日でも、ゆっくり品を選びながら蔵の雰囲気を味わえます。守口大根などの試食が用意されていることもあり、思いがけない出会いがあります。
寄せられている声
外見は歴史的な建物だが、奥へ進むと明るく現代的な売り場と中庭でイベントを行っていた。試飲した搾りたて原酒や本みりんで漬けた梅酒を購入した——という声が寄せられています。
— Googleマップの口コミより(要約)
熟成本みりんはプロ御用達の逸品で、砂糖なしでも最高のすき焼きが作れるほどまろやかな甘みとコクがある。蔵内には落ち着く食事スペースもある——という声もあります。
— Googleマップの口コミより(要約)
酒だけでなく蔵定食やデザートもいただけて楽しかった。無料試飲会もあり、いつ訪ねても新しい発見がある——という声も投稿されています。
— Googleマップの口コミより(要約)
店舗情報
| 店名 | 白扇酒造 |
|---|---|
| 業種 | 工場見学・酒蔵 |
| 住所 | 〒509-0304 岐阜県加茂郡川辺町中川辺２８ |
| 電話 | 0574-53-2508 |
| 内容 | 酒蔵 |
| 公式サイト | https://www.hakusenshuzou.jp/ |
| Googleマップ | 地図・口コミを見る |
掲載情報は取材・公開時点のものです。最新の営業時間・料金は公式サイトまたは店舗へ直接ご確認ください。口コミはGoogleマップに投稿されたものを出典明記のうえ引用しています。