富士錦酒造

編集部より

静岡県富士宮市上柚野にある酒蔵です。富士山麓のおいしい水で仕込んだ地酒で知られ、代表銘柄の大吟醸をはじめ、定番から限定のお酒までが店内にずらりと並びます。蔵内の見学もでき、お酒が生まれる現場を見てから選べるのも魅力。ギフト向けの商品も豊富で、スタッフが丁寧に説明してくれるので、日本酒に詳しくない人でも安心して選べます。

毎年開かれる蔵開きには全国から酒好きが集まり、大いに盛り上がります。さまざまなお酒の試飲や購入ができ、地元の特産品や酒の肴も並ぶお祭りです。新酒のヌーボーや、甘すぎずつぶつぶが美味しいにごり酒が好評で、福箱やガチャなどのお楽しみも。雨の日も宴や持ち帰りのための工夫をしてくれる心遣いに、感謝する声が寄せられています。

蔵では毎月テーマを変えた生原酒の量り売りも行われ、蔵元ならではのフレッシュな味わいを好きな分だけ買えます。会場には屋台やキッチンカーが並び、カレーや地元の料理、野菜、甘いものまで楽しめるので、日本酒との組み合わせを味わいながらつい長居してしまうほど。量り売りや蔵開きは日程が決まっているので、訪ねる前に開催日を確かめておきましょう。