富士正酒造

編集部より

静岡県富士宮市根原の朝霧高原にある酒蔵です。慶応二年の創業と伝えられる老舗で、富士山の湧水を使って酒を醸しています。あさぎりフードパークの敷地内にあり、道の駅の施設内で地酒の土産を探しに立ち寄る人も多い場所です。富士山を眺めることと合わせて、海外からの観光客も訪れています。

酒を造る工房を無料で見学でき、蔵の様子を見ることができます。販売コーナーでは、ワンコインで三種類の日本酒を飲み比べられる試飲があり、ちょっとしたおつまみも付いてくるそうです。店員はフレンドリーで、日本酒に詳しくない人にも好みに合わせて紹介してくれると好評です。冷蔵の生原酒のほか、梅酒や柚子酒、蜜柑酒の小瓶、酒粕を使った甘酒、日本酒ケーキ、酒饅頭や枡、グラスなども並びます。

酒造見学は予約制のため、日程が決まったら早めに申し込んでおきましょう。予約が間に合わなくても、試飲や買い物だけで十分満足できたという声があります。酒粕の甘酒はアルコール一パーセント未満で、運転する人にも楽しめる一杯です。ワンカップなど手頃な品もそろっているので、フードパークのほかの施設と一緒に巡るのもよいでしょう。