タンタン
このお店のいいところ
- Googleマップ評価4.3(口コミ955件・2026年9月時点)
八王子ラーメンらしい刻み玉ねぎ入りの醤油 ロースとバラ、 二種のチャーシューが選べる 平日昼のみの営業。 店舗横に駐車場が三台
編集部より
東京都八王子市子安町、八王子駅から歩いて五分ほどの場所にある中華そばの店です。八王子ラーメンの頂点と呼ぶ人もいる一軒で、平日の昼だけ営業しています。店舗の横には普通車二台と軽自動車一台分の駐車場があり、開店を待つ人のために椅子が用意されているのもありがたいところ。日陰になっているので、雨の日や日差しの強い日でも待ちやすくなっています。
琥珀色のスープは豚の旨味とラードのこくを、かすかな酸味のあるかえしでまとめたすっきりとした仕上がり。八王子ラーメンらしく細かく刻んだ玉ねぎがのり、その甘みが加わって、懐かしい中華そばのお手本のような味わいになります。麺は加水率をやや低めにした中細ストレートで、ぱつっとした独特の歯ごたえ。着席後に硬さを聞いてもらえます。チャーシューはロースとバラの二種類で、食感の違いを楽しめます。
卓上には豆板醤やおろしにんにく、白と黒の胡椒、酢といった味を変える品がそろい、後半の変化も楽しめます。注文は券売機で食券を買い、玉ねぎや油の増量を伝える方式。開店の一時間前に着けば一巡目に入れることが多く、昼時には十名ほどの列になります。品によっては閉店前に売り切れることもあるので、早めの時間に訪ねるのが安心です。
寄せられている声
ほどよいだし感とかえしのバランスがよく、体に馴染むスープ。低加水気味の中細ストレート麺は歯切れがよく香りも立つ。柔らかい豚肩チャーシューと八王子らしい細かな玉ねぎがよく合い、地元にあれば週一で通いたくなる——という声が寄せられています。
— Googleマップの口コミより(要約)
ミックスチャーシューメンの大を注文。口の中でとろけるほど柔らかいバラと、肉の旨味が凝縮したロースの対比が素晴らしく、箸が止まらない。三十分並んででも食べる価値があると思わせてくれた——という声もあります。
— Googleマップの口コミより(要約)
開店の一時間前に到着すると駐車場も空いていて、椅子に座って待てるのがうれしい。醤油の際立つスープにストレート麺、玉ねぎの旨味が加わって懐かしい中華そばのお手本のよう。女性四名で切り盛りされていて雰囲気もよかった——という声も投稿されています。
— Googleマップの口コミより(要約)
店舗情報
| 店名 | タンタン |
|---|---|
| 業種 | 飲食店・レストラン |
| 住所 | 〒192-0904 東京都八王子市子安町１丁目３０−６ |
| 公式サイト | https://twitter.com/ramen_tantan/ |
| Googleマップ | 地図・口コミを見る |
掲載情報は取材・公開時点のものです。最新の営業時間・料金は公式サイトまたは店舗へ直接ご確認ください。口コミはGoogleマップに投稿されたものを出典明記のうえ引用しています。