麺笑巧真
このお店のいいところ
- Googleマップ評価4.4(口コミ1,372件・2026年8月時点)
鶏と和出汁が香る澄んだ醤油スープの一杯 低温調理のチャーシューやワンタンがのる特製 開店前から列ができ、 回転は速い
編集部より
麺笑巧真は、東京都八王子市明神町にあるラーメン店です。Googleマップの評価は4.4(口コミ1,372件・2026年8月時点)。八王子のラーメン店のなかでも完成度の高さで知られ、平日でも開店前から列ができます。
看板は特製醤油らーめん。透き通った琥珀色のスープは鶏ガラと豚ガラに和風出汁を合わせたもので、醤油のキレがありながら角がなく、最後まで飲み干せるという声が並びます。麺は細めのストレートで、噛み応えのある絶妙な太さ。低温調理のレアチャーシュー、しっとりした鶏チャーシュー、味玉、ワンタン、メンマがのる特製は、具のひとつひとつが丁寧に作られています。夏場には冷やしも登場します。
店内はカウンター中心で清潔感があり、盛り付けの美しさも評判です。回転は速く、8人ほどの列が10分で進むこともあります。大盛りや肉増しにも対応。若いスタッフのはきはきした声かけが心地よいという声も多く、女性や学生の一人客も目立ちます。店の前は日陰が少ないため、暑い季節に並ぶときは日差し対策があると安心です。
寄せられている声
透き通った琥珀色の醤油スープは鶏と出汁の旨味が広がるバランスの良い味わいで、細めのストレート麺との相性が抜群。低温調理のレアチャーシューや鶏チャーシュー、味玉、ワンタンがのる特製は具も豪華だった——という声が寄せられています。
— Googleマップの口コミより(要約)
綺麗な麺線で盛り付けが美しく、動物系の旨さあふれる重厚なスープはくどくなく完飲できた。麺は細麺より少し噛み応えのある絶妙な太さで、一つ一つのレベルが高い——という声もあります。
— Googleマップの口コミより(要約)
開店10分前にはすでに数人が並んでいたが1巡目で入れた。澄んだ淡麗系のスープは鶏ガラ・豚ガラと和風出汁で深みがあり、店員の心地よいサービスも印象に残った——という声も投稿されています。
— Googleマップの口コミより(要約)
店舗情報
| 店名 | 麺笑巧真 |
|---|---|
| 業種 | 飲食店・レストラン |
| 住所 | 〒192-0046 東京都八王子市明神町４丁目１２−２ |
| 電話 | 050-1807-3012 |
| 公式サイト | https://lit.link/menshowtakuma |
| Googleマップ | 地図・口コミを見る |
掲載情報は取材・公開時点のものです。最新の営業時間・料金は公式サイトまたは店舗へ直接ご確認ください。口コミはGoogleマップに投稿されたものを出典明記のうえ引用しています。