農口尚彦研究所

編集部より

石川県小松市観音下町にある酒蔵です。坂道を登り切った先に駐車場と、おしゃれできれいな建物があります。商品の購入やテイスティングができ、申し込めば二階の工場見学もできます。日本酒を好きになったきっかけがここのお酒だったという人が、一か月前から予約して訪れるなど、日本酒好きにはたまらない空間として親しまれています。

見学ではスタッフの方が丁寧に説明してくれ、酒蔵の歴史を知ってもっと好きになったという声があります。酒米の特性や気候による変化など、酒造りの難しさを現場ならではの臨場感で聞けて大きな学びになったという人も。テイスティングルームからは昔ながらの田園風景が広がり、五千円ほどで吟醸酒を含めて五杯を味わえるのはかなりお得という声もあります。

利き酒は予約しないと体験できない可能性があるので、事前の予約がおすすめです。幹線道路からの入り口が狭く、少し分かりにくい点にも注意しましょう。駅からタクシーで訪れた人もいます。ボトルやパッケージのデザインもよいと評判で、ふるさと納税で手に入れている人もいます。気に入ったお酒は購入して送ってもらうこともでき、次は雪景色の季節に来たいという声も寄せられています。