三浦屋海産

編集部より

高知県香南市赤岡町にある、ちりめんじゃこの製造元の直売所です。目立つ場所にあるわけではないものの、地元の人や高知から帰る旅行者がひっきりなしに立ち寄る人気店で、高知に来たら必ず寄るという常連も少なくありません。しらすを干している様子が見られ、作り手のこだわりが感じられると評判です。お土産にもらって美味しさに驚いたという声もあります。

天日干しで丁寧に作られたしらすは風味がよく、ふっくらとした食感でうまみがしっかりあり、塩加減もちょうどよいと好評です。釜出しのちりめんも人気で、普段は匂いが気になって選ばない人が、食べてみてイメージが一変したと話すほど。地元の人が天日干しと釜出しを何パックもまとめて買っていく姿も見られ、本当に美味しいものは地元の人が教えてくれると話す旅行者もいます。

高知で「どろめ」と呼ばれる生しらすは、漁があった日だけ並び、時化の日は買えないこともあります。入荷した日は入口に張り紙が出るようです。生しらす二百グラムが五百円ほど、釜出しちりめんも五百円ほどと、直売ならではの手ごろな値段。数量限定の訳あり乾物もあります。店の前のテーブルで生しらすを味わう人も。日曜日は休みで、店内は撮影禁止です。