元祖まぐろラーメン本店
このお店のいいところ
- Googleマップ評価4.1(口コミ1,001件・2026年9月時点)
まぐろの頭と香草で取る臭みのないスープ 背脂チャッチャ系の正油ラーメン まぐろのスープが付く油そばも人気
編集部より
東京都板橋区大和町、環七と国道十七号が交わる大和陸橋から歩いて数分の場所にあるラーメン店です。一九九三年の創業で、背脂系の名店がしのぎを削った「環七ラーメン」の時代を生き抜いてきた一軒として知られています。店内は昭和の雰囲気が漂い、壁には訪れた著名人の写真やサインがずらりと並びます。最寄りは都営三田線の板橋本町駅です。
店名のとおり、スープはまぐろの頭や骨を丁寧に煮込んで旨味を引き出したもの。十種類ほどの香草を加えているため生臭さはなく、魚介系にクセを想像していた人でも食べやすいと評判です。看板の正油ラーメンは、あっさりとしたスープに背脂がコクを添える背脂チャッチャ系で、懐かしい細ちぢれ麺と肉厚のチャーシューがのります。メンマやナルトを添えた昔ながらの見た目も魅力です。
タレを麺に絡めて食べる油そばも人気で、まぐろのスープが別に付いてきます。もやしとニンニクを増したこってり系のスタミナもあり、好みで選べます。会計は食券ではなくレジでの前払い制で、現金のほかコード決済も使えます。夜は遅めの時間まで営業していますが、平日の昼でも混み合う人気店なので、時間に余裕を持って訪れると安心です。
寄せられている声
まぐろの頭を丁寧に煮込み十種類ほどの香草を加えたスープは生臭さがなく、あっさりした中に背脂がコクを加えていて、たまに恋しくなる味——という声が寄せられています。
— Googleマップの口コミより(要約)
魚系と聞いてクセを想像していたが臭みはまったく感じず上品な味わいで、あっさりしているのにコクがあり最後まで飽きずに食べられた——という声もあります。
— Googleマップの口コミより(要約)
油そばは葱油の香りとほんのりした醤油の味付けでシンプルなのにやみつきになり、付いてくるまぐろのスープはまろやかだった——という声も投稿されています。
— Googleマップの口コミより(要約)
店舗情報
| 店名 | 元祖まぐろラーメン本店 |
|---|---|
| 業種 | 飲食店・レストラン |
| 住所 | 〒173-0012 東京都板橋区大和町２３−２ |
| 電話 | 03-3962-7716 |
| 公式サイト | https://www.rakuten.co.jp/maguro-ramen/ |
| Googleマップ | 地図・口コミを見る |
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