自家製麺No11
このお店のいいところ
- Googleマップ評価4.0(口コミ1,123件・2026年9月時点)
店内で打つ自家製の極太麺 ステーキのように大きな豚がのる一杯 生卵につけるすき焼き風の食べ方が人気
編集部より
東京都板橋区大山金井町にある、二郎系のラーメン店です。東武東上線の大山駅や都営三田線の板橋区役所前駅から歩いて十分ほどの場所にあり、板橋で二郎系といえばここ、と名前の挙がる一軒です。店名のとおり麺は店内で打つ自家製で、その麺を目当てに通う常連も多く、カウンターでは店員と常連が気さくに言葉を交わす和やかな場面も見られます。
スープは豚の旨みがしっかり溶け込んだ乳化系で、ほんのり甘みのある味わい。ワシワシとした食感の極太麺がよく絡み、上にはステーキかと思うほど大きな豚がのります。麺を少なめにすると生卵が付くこともあり、麺を卵にくぐらせてすき焼きのように食べるとまろやかさが増して美味しいという声があります。ラー油やしょうがでの味変も楽しめ、二郎系の中では食べやすい量と濃さだと感じる人もいます。
食券制で支払いは現金のみ。ラーメンは千三百円ほどで、生卵は八十円です。食券を渡すときに麺の量と硬さを伝え、着丼の前に野菜やにんにく、脂などのトッピングを聞かれます。カウンターは十席ほどで、時間帯によっては行列もできますが、平日の昼や日曜の夕方は待たずに入れたという声もあります。
寄せられている声
乳化したスープに店名どおりの自家製麺がとても美味しい。生卵にディップしてすき焼き風にすると、マイルドになってさらに美味しさが増した——という声が寄せられています。
— Googleマップの口コミより(要約)
麺はワシワシとした食感で十分な歯ごたえがあり、チャーシューのボリュームもすごい。味にパンチがあるので、ラー油やしょうがでの味変も楽しかった——という声もあります。
— Googleマップの口コミより(要約)
豚肉はステーキかと思うほどの大きさで、結構なボリュームだが美味しく食べられる範囲。好みが分かれる店だが自分は好き——という声も投稿されています。
— Googleマップの口コミより(要約)
店舗情報
| 店名 | 自家製麺No11 |
|---|---|
| 業種 | 飲食店・レストラン |
| 住所 | 〒173-0024 東京都板橋区大山金井町１４−１２ |
| 電話 | 03-3959-3811 |
| 公式サイト | https://x.com/masamix111 |
| Googleマップ | 地図・口コミを見る |
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