吟醸味噌らーめん まごころ亭 本店
このお店のいいところ
- Googleマップ評価4.1(口コミ2,130件・2026年8月時点)
背脂と柚子が香る看板の吟醸味噌らーめん 黄色い太めの縮れ麺がスープをしっかりまとう 無料の卓上トッピングで味変を楽しめる
編集部より
吟醸味噌らーめん まごころ亭 本店は、新潟県新潟市中央区紫竹山にあるラーメン店です。Googleマップの評価は4.1(口コミ2,130件・2026年8月時点)。昼どきには店の前に行列ができる人気店です。
看板は名前のとおり吟醸味噌らーめん。背脂を合わせた味噌スープに、焦がしニンニクとすりおろし生姜、柚子が重なり、濃厚ながら華やかな香りが立ちます。麺は黄色い太めの縮れ麺で、もちもちとした弾力があり、スープをしっかりまとってくれます。チャーシューは分厚く炙りが入り、香ばしさが加わっています。古式醤油らーめんやチャーハンを目当てに訪れる人もいます。
待ち時間は週末で15分ほど、平日の昼過ぎでも数組の待ちが出ることがあります。並んでいる間に注文を聞いてもらえるため、席に着いてからの提供は5分ほどとスムーズです。卓上には無料のトッピングが数種類そろい、途中で加えると最後まで飽きずに食べ進められます。ライスを合わせたセットも用意されており、濃厚なスープと一緒に楽しむ人が多いようです。特製や霜降り、野菜増しといった選び方もでき、量を重視したい人にも向いています。店の外で待つ客にもこまめに声をかけてくれる気配りがあり、初めてでも入りやすいという声が多く見られます。
寄せられている声
店の前に待ちがあり人気店の貫禄。案内も丁寧で一見でも心強い。特製味噌はチャーシューが分厚く、焦がしニンニクとすりおろし生姜、柚子が程よく味を華やかにしてくれた。太麺にもスープがしっかり絡む——という声が寄せられています。
— Googleマップの口コミより(要約)
新潟でラーメンを食べるならここ、と家族にすすめられて訪問。古式醤油らーめんを選んだが、太い縮れ麺が食べごたえがあっておいしかった。チャーハンもよかった——という声もあります。
— Googleマップの口コミより(要約)
週末の15時前で15分ほど待った。想像より油っぽさがなく食べやすく、ほんのり柚子が香るのもよかった。無料のトッピングがいろいろあり味変も楽しめた——という声も投稿されています。
— Googleマップの口コミより(要約)
店舗情報
| 店名 | 吟醸味噌らーめん まごころ亭 本店 |
|---|---|
| 業種 | 飲食店・レストラン |
| 住所 | 〒950-0914 新潟県新潟市中央区紫竹山６丁目３−７ |
| 電話 | 025-282-7399 |
| 公式サイト | https://kakunaka-g.com/shop/magokorotei/ |
| Googleマップ | 地図・口コミを見る |
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