食べる 新潟県 飲食店・レストラン

鶏そば縁道 本店

クリーミーで濃厚な鶏白湯、カフェのように洒落た新潟のラーメン店

このお店のいいところ

  • Googleマップ評価4.0(口コミ595件・2026年8月時点)
  • クリーミーで濃厚な鶏白湯のスープ
  • 外観も店内も洒落ていて女性一人でも入りやすい
  • 子ども用の椅子やキッズラーメンも用意

編集部より

鶏そば縁道 本店は、新潟県新潟市東区新松崎にあるラーメン店です。2025年に現在の場所へ移転しており、20台ほどの駐車場を備えています。外観も店内も洒落ておりラーメン店には見えないと語られるほどで、スタッフの制服もカフェのよう。女性が一人でも入りやすく、実際に多く見られます。カウンター10席と小上がりやボックス席があり、大人数にも対応できます。

看板は鶏そばです。盛り付けがとても綺麗で、スープはクリーミーで濃厚な鶏白湯。着丼まで10分ほどと早いのも嬉しい点です。麺の大盛りが手頃な追加で済むのも良心的だと評されています。玉ねぎが良いアクセントになっており、紫の玉ねぎが使われることもあります。

海老を使った一杯や和の出汁を使った一杯も用意されており、つけそばも選べます。つけだれは旨みがしっかり決まった味わいで、麺に負けない力強さがあると評されています。客層は若い人から年配の人まで幅広く、店内は落ち着いた雰囲気。子ども用の椅子やキッズ向けの一杯もあり、赤ちゃんを座らせておける椅子まで備えられているため、家族連れでも安心して訪れられる一軒です。新潟市の東区にあり、車で立ち寄りやすい立地です。ラーメン店に慣れていない人でも入りやすい空気が魅力の一軒です。

寄せられている声

店内は広く席が多いためすぐに座れた。客層は幅広く店内もとても落ち着いた雰囲気。子ども用の椅子やトイレも広く赤ちゃんを座らせておける椅子も完備されて若い家族にも安心。スープはとてもクリーミーで濃厚な鶏白湯——という声が寄せられています。

— Googleマップの口コミより(要約)

建物が密集する地帯にあって少し奥まった場所にあり優雅な佇まい。外観も店内もオシャレでラーメン店には見えない。スタッフもほとんど女性で制服もまるでカフェのよう。ラーメンは鶏そば、海老そば、和だしと3種あり、つけ麺もある——という声もあります。

— Googleマップの口コミより(要約)

鶏つけそばのつけダレは旨味のバチっとキマった味わいで、麺に負けている印象がまったくなかった。トッピングの紫色のタマネギも特徴の一つ——という声も投稿されています。

— Googleマップの口コミより(要約)

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店舗情報

店名鶏そば縁道 本店
業種飲食店・レストラン
住所〒950-0017 新潟県新潟市東区新松崎1-7-19
電話025-385-6263
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掲載情報は取材・公開時点のものです。最新の営業時間・料金は公式サイトまたは店舗へ直接ご確認ください。口コミはGoogleマップに投稿されたものを出典明記のうえ引用しています。

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