牡蠣と昆布のらー麺専門店MANNISH
このお店のいいところ
- Googleマップ評価3.7(口コミ65件・2026年8月時点)
塩・醤油・味噌の三種を用意 牡蠣のペーストで味の変化を楽しめる 十一時から二十一時まで年中無休
編集部より
新潟県新潟市西区、イオン新潟青山店の二階フードコートにあるらー麺の専門店です。東京の神田に本店を置く塩生姜らー麺の店の系列で、二〇二五年四月末に開店しました。新潟では牡蠣と昆布を前面に出した構成で、塩、醤油、味噌の三種類が用意されています。
スープは昆布のうまみを生かした淡麗な仕上がりで、見た目も澄んでいます。中央に添えられた牡蠣のペーストを溶くと、海の風味が一気に広がり、一杯の中で味わいが変わっていくのが特徴です。麺は平打ち気味のもっちりとしたもので、力のあるスープにも負けません。大判のチャーシュー、玉ねぎ、岩のり、メンマが彩りを添えます。
混み合う時間帯には呼び出し用の受信機を渡され、待つあいだフードコートを離れられるようになっています。正午前後は待ち時間が出ますが、午後二時を過ぎると数分で席に着けることもあるようです。営業は十一時から二十一時までと長く、年中無休なのも立ち寄りやすい点です。かきご飯などのご飯ものも用意されています。駐車場は施設のものを使えるため、車での来店も気軽です。新潟に居ながら都会的な一杯を味わえる店として覚えておきたい一軒です。
寄せられている声
上品な昆布のうまみに、もっちりとした平打ち麺がよく合っていました——という声が寄せられています。
— Googleマップの口コミより(要約)
牡蠣のペーストを溶くと海の味わいが広がり、途中で表情が変わるのが面白かったです——という声もあります。
— Googleマップの口コミより(要約)
営業時間が長く年中無休なので、買い物のついでに立ち寄りやすいと感じました——という声も投稿されています。
— Googleマップの口コミより(要約)
店舗情報
| 店名 | 牡蠣と昆布のらー麺専門店MANNISH |
|---|---|
| 業種 | 飲食店・レストラン |
| 住所 | 新潟県新潟市西区青山２丁目５−１ |
| 電話 | 025-378-3378 |
| Googleマップ | 地図・口コミを見る |
掲載情報は取材・公開時点のものです。最新の営業時間・料金は公式サイトまたは店舗へ直接ご確認ください。口コミはGoogleマップに投稿されたものを出典明記のうえ引用しています。