木村とうふ店

編集部より

熊本県阿蘇市一の宮町坂梨にある手作りの豆腐店です。熊本から国道五十七号を大分方面へ進み、坂梨小学校前の信号の手前を右に入ったところにあります。阿蘇や大分方面へ出かけるときに必ず立ち寄るという常連も多く、価格・味・接客のすべてが高品質だと評判のお店です。

店内には宿場豆腐や枝豆豆腐、紫蘇の豆腐をはじめ、厚揚げ、豆腐入りのコロッケ、ふわふわ揚げなど品ぞろえが豊富です。とくに人気なのが一個九十円ほどの味噌入り生揚げで、フライパンでこんがり焼くととても美味しいと好評です。木綿豆腐のなめらかな舌触りを絶賛する声もあります。甘さ控えめの豆乳ソフトクリームは三百五十円ほどで、豆乳入りのレアチーズケーキや豆乳ムースもそろいます。

買うだけでなく店内で味わうこともでき、ゆず胡椒で食べるお店おすすめの食べ方で豆腐本来の美味しさを楽しめます。寒い日には温かいお茶を出してもらえたという声も。新鮮なおからは無料でもらえ、サラダにするのが定番という家庭もあります。駐車場は四〜五台分で、年中無休とされています。たくさん買っても安く、持ち帰り用に氷を付けてくれる心配りもうれしいお店です。