駄目な隣人

編集部より

駄目な隣人は、東京都中央区日本橋人形町のセンチュリープラザ1階にあるラーメン店です。Googleマップの評価は4.0(口コミ1,887件・2026年8月時点)。2021年にオープンし、人形町駅A5出口を出てすぐという立地に、カウンター9席のみの小さな店を構えています。黒を基調とした落ち着いた内装で、一人でも入りやすく女性客も多いと書かれています。

看板は「SUPREME」と呼ばれる生姜醤油の特製ラーメン。ビストロ出身のシェフが本醸造の濃口醤油と野菜のブイヨン、生姜を合わせたスープは、透き通っていながら出汁の旨味が濃く、生姜の香りが後味を心地よくまとめてくれるという声が並びます。麺は製麺所に特注した全粒粉の手揉み麺。低温調理の豚肩ロースと豚バラのチャーシュー、穂先メンマ、味玉、九条ネギがのり、見た目にもボリュームがあります。もう一つの名物が黒毛和牛のやきすきご飯で、卓上の生卵を落とした食べ方が人気です。

卓上には海苔と生卵、ニラ胡椒が用意されていて、いずれも無料で使い放題。自分好みにアレンジしながら食べられるのがこの店ならではの楽しみ方です。昼のピーク時は行列ができますが、15時過ぎや平日の夜は待たずに座れたという投稿もあります。酸辣湯麺などラーメン以外の選択肢もあるので、何度か通って組み合わせを試すのも面白そうです。