ウスヤ肉店

編集部より

茨城県東茨城郡大洗町の磯浜町にある精肉店です。大洗港からもほど近く、フェリーの乗船前や観光の合間に立ち寄る人が絶えません。アニメの舞台として知られる町らしく、店内や待合の空間には作品にまつわる品々が飾られていて、遠方から訪ねてくるファンの姿もあります。

揚げ物をテイクアウト用に揚げたてで出す精肉店は珍しくありませんが、この店は鶏のさばき方から揚げ方までが際立っていると評されます。揚げやすさ、食べやすさ、見た目の揃い方まで行き届いていて、塩加減も絶妙。人気はウイング揚げで、ハムカツに添えられるソースも揚げ物に合わせた味だと評判です。番号札を受け取って呼び出しを待つ方式です。香りだけでお腹が空いてくるという声もあるほどです。

早朝から営業しているのもこの店の特徴で、朝に行くとトーストのサービスがあり、ワンコインで朝食を済ませられます。店の隣にはプレハブの涼み処があり、エアコンの効いた空間で揚げたてをそのまま食べていくことができます。旅先で体験する朝ごはんとして訪ねる人も多く、女将さんとの会話を楽しみに再訪する方もいます。