中華そば うお静
このお店のいいところ
- Googleマップ評価4.4(口コミ214件・2026年9月時点)
煮干しを何種類も重ねた淡麗な醤油と、 貝出汁の塩 特製はワンタンや三種のチャーシュー、 トマト、 大葉入り 店内は十席ほど。 週末はネット予約ができることも
編集部より
静岡県熱海市下多賀、網代にほど近い場所にある中華そばの店です。遠方から足を運ぶ人が多い人気店で、平日でも開店直後に二十人を超える列ができることがあります。食べ終わるころには列が落ち着いていたという声もあり、訪ねる時間帯によって待ち時間に差が出るようです。近くに住む人が最近まで知らなかったと驚くほど、遠方からの客で賑わいます。
看板は煮干しを何種類も重ねたスープ。えぐみを感じさせず、旨みだけをすくい取ったような澄んだ味わいだと評されます。淡麗な煮干し醤油のほか、煮干しと貝の出汁を合わせた一杯もあり、こちらは貝の風味がやや前に出る仕上がり。しなやかな細いストレート麺がスープとよく合います。特製にはつるんとしたワンタンや三種のチャーシュー、トマト、海苔、大葉がのり、丼のなかで見事に調和しています。
店内は十席ほどで、開店後は店内に待てるスペースがあります。二回転目が終わる十一時四十五分ごろが狙い目ではないかという声も。週末はネット予約ができるので、事前に確認しておくと安心です。駐車場は店から少し離れた場所に四台分。特中華醤油は一三八〇円ほどで、その日のご飯ものを添える人もいます。トリュフの生七味で味を変えるのも楽しみのひとつです。
寄せられている声
平日の開店時に二十人以上が並び、一時間ほど待った。煮干しを何種類も重ねているのにえぐみがなく、旨みだけをすくい取ったような澄んだ一杯で、この一杯のために来た甲斐があった——という声が寄せられています。
— Googleマップの口コミより(要約)
煮干しと貝出汁のスープは貝がやや主張していて好み。細いストレート麺がよく合い、つるんとしたワンタンも三種のチャーシューもみな美味しかった——という声もあります。
— Googleマップの口コミより(要約)
淡麗な煮干し醤油は、醤油のキレと出汁の余韻が静かに重なる奥行きのある味わい。具材もそれぞれ主張しながら調和していて、わざわざ食べに行く価値がある——という声も投稿されています。
— Googleマップの口コミより(要約)
店舗情報
| 店名 | 中華そば うお静 |
|---|---|
| 業種 | 飲食店・レストラン |
| 住所 | 〒413-0102 静岡県熱海市下多賀４３２−１３ |
| 公式サイト | https://instagram.com/chukasoba.uosei?igshid=MzRlODBiNWFlZA== |
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