谷口屋

編集部より

谷口屋は、福井県坂井市丸岡町上竹田にある油揚げの老舗です。創業は大正14年。永平寺へ向かう道の途中にあり、山あいのドライブの立ち寄り先としても知られています。広い駐車場と店内があり、平日でもひっきりなしに車がやってきます。木曜日が比較的空いているという声もありました。

名物は、なんと1時間もかけて揚げるという大きなお揚げです。厚みのある一枚が丸ごと出てきて、プラスチックのナイフでざくざくと切り分けながら、醤油・塩・岩塩・ぽん酢などを好みでつけていただきます。塩がいちばん美味しかったという声もあり、店員が何をかけると美味しいかを教えてくれるのも親切だと評判です。

御膳の種類が豊富で、おろしそばや煮あげそば、冷奴などが組み合わされます。1時間揚げたお揚げと30分揚げたお揚げを食べ比べできる数量限定の極味御膳も人気です。お揚げが半分の定食もあるので、少食の方でも安心して注文できます。肉や魚の入らない構成ですが物足りなさはまったくないという声が多く、レストラン横の売店では土産用のお揚げやプリンも買えます。ランチタイムは順番待ちが出ることもありますが、回転は比較的スムーズです。