食堂 多万里

編集部より

食堂 多万里は、埼玉県さいたま市大宮区大門町にある食堂です。大宮駅の東口から徒歩数分、高島屋の裏手あたりにあり、開店前から20人ほど並ぶこともある人気店。まさに町中華の典型といえる一軒で、外観も内装も昔のままです。入口脇で先に支払いを済ませるしくみですが、券売機ではなく店の人に直接注文するのが昭和らしいところ。店内は広く40人近く入れるため、回転は良好です。

ラーメンは細麺でしっかりめに茹でられており、伸びているわけではない絶妙な加減。しなちくには少し味が付いていて、これがまた旨いと評されています。なるとが懐かしさを添え、チャーシューはしっかりとした歯応え。もやしのラーメンはスープもあんも塩味で、細麺とよく合います。ワンタンメンのスープは優しい味わいで、レトロな店内の雰囲気と相まってゆったりと楽しめます。

組み合わせで人気なのがラーメンと半チャーハンです。半チャーハンは作り置きせず出来たてを持ってきてくれるため、ふわっとぱらりとした仕上がり。付け合わせのスープも良い加減です。餃子はやや小ぶりの手作りで、皮がもちもち、餡もたっぷり詰まっています。店員が常連の名前を覚えているほどの地元密着ぶりで、女性の一人客が多いのも特徴。ビールを頼むと料理を後にするか聞いてくれる心づかいも好評です。