手打 水車生そば
このお店のいいところ
- Googleマップ評価3.9(口コミ4,360件・2026年8月時点)
名物「元祖 鳥中華」は870円ほど、 大盛でも1,000円以下 - そばつゆベースの和風スープに中華麺を合わせた山形の味
そばプリンなどの甘味も。 天童温泉のそばに位置し夜も営業
編集部より
手打 水車生そばは、山形県天童市鎌田本町にある蕎麦屋です。Googleマップの評価は3.9(口コミ4,360件・2026年8月時点)。重厚な瓦屋根の店構えが目印で、天童温泉のそばに位置し、夜遅い時間まで営業しているため湯めぐりや食事のあとの締めにも利用されています。
名物は「元祖 鳥中華」。蕎麦屋のかえしを感じさせる和風の出汁に中華麺を合わせた、山形独特の一杯です。優しいそばつゆベースのスープに鶏の脂が溶け込み、和の静けさと中華の力強さが同居した味わい。刻み海苔、鶏肉、天かす、ネギがたっぷりのり、天かすがスープを吸ってコクの層を厚くします。ネギのシャキシャキとした食感が鶏の脂の甘みを引き締め、縮れ麺が旨味をしっかり持ち上げてくれると評されています。
価格は元祖鳥中華が870円ほどで、大盛にしても1,000円を切るコストパフォーマンスの高さが支持されています。人気店のため昼どきは40分ほど待つこともありますが、平日の開店前後や夜の時間帯は比較的すんなり入れるようです。席に着くと熱いおしぼりが出される心遣いも好評。蕎麦の香りが鼻に抜けるそばプリンや利尻昆布甘煮といった一品も揃い、瓶ビールを傾けながらゆっくり過ごすこともできます。
寄せられている声
鳥中華が名産品だと天童市を訪れるまで知らなかった。優しいそばつゆベースのスープに中華麺で不思議な感じだが、すごく美味しい。トッピングの水菜が爽やかさをプラスしていいアクセントになる。そばプリンもそばの香ばしい香りが鼻に抜け、柔らかくて美味だった——という声が寄せられています。
— Googleマップの口コミより(要約)
天童温泉にある超人気店の蕎麦屋。平日の昼少し前だったので並ばずに食べられた。丼に浮かぶ刻み海苔、鶏肉、天かすがとても美味しそうで、蕎麦屋の優しいスープに天かすが良い風味を出していた。大盛でも1,000円を切るのはコスパが良い——という声もあります。
— Googleマップの口コミより(要約)
ベースは蕎麦のかえしを感じさせる甘めの和風出汁だが、そこに鶏の脂が溶け込みラーメンとしてのパンチを与えている。たっぷり盛られたネギのシャキシャキ感が鶏の脂の甘みを引き締め、縮れ麺が鶏の旨味とネギの香りを連れてくる。上品かつダイナミックな一杯だった——という声も投稿されています。
— Googleマップの口コミより(要約)
店舗情報
| 店名 | 手打 水車生そば |
|---|---|
| 業種 | 飲食店・レストラン |
| 住所 | 〒994-0025 山形県天童市鎌田本町１丁目３−２６ |
| 電話 | 023-653-2576 |
| 公式サイト | https://www.suisyasoba.com/ |
| Googleマップ | 地図・口コミを見る |
掲載情報は取材・公開時点のものです。最新の営業時間・料金は公式サイトまたは店舗へ直接ご確認ください。口コミはGoogleマップに投稿されたものを出典明記のうえ引用しています。