らぁめん 支那虎

編集部より

らぁめん 支那虎は、北海道富良野市幸町にあるラーメン店です。ラベンダーで知られる富良野にあり、観光シーズンには入り口で待ちが出るほどの人気。北海道でも屈指の人気を誇る一軒として、遠方から訪れる人もいます。

評判なのはこげ塩ラーメン。香ばしさが際立つ一杯で、マジで香ばしく美味いと評されています。ただし香ばしい油が浮いているため、麺をすするときにスープが跳ねやすく、淡い色の服は避けたほうが安全だという声も。夏には冷製ラーメンが登場し、器まで冷たく、煮干しの出汁がしっかり効いていてするすると食べられる仕上がりです。にんにくを効かせた一杯も人気を集めています。

ラベンダーのシーズンに入る7月前後の土日はかなり混み合うので、時間をずらして訪れると落ち着いて味わえます。富良野は観光地としての飲食店が多い土地ですが、この店は地元の人にも支持されている実力店。観光の合間にしっかりとしたラーメンを食べたいときに向いた一軒です。観光の合間にしっかりとしたラーメンを食べたいときに向いた一軒です。にんにくを効かせた一杯も人気を集めています。富良野は観光客が多い土地ですが、地元の人にも支持されている実力店です。