せたが屋 ひるがお 駒沢本店

編集部より

東京都世田谷区野沢、環七通り沿いにあるラーメン店です。魚介と煮干しの出汁を効かせたラーメンで早くから知られた名店で、昼は「ひるがお」、夜は「せたが屋」と、時間帯によって屋号とメニューが変わる二毛作の営業をしています。二十年以上前から通っているという常連もいて、閉店間際までお客さんが途切れない人気ぶりです。

スープはひと口目から魚介の出汁とコクが伝わる、層のある味わいと評されます。海老わんたん麺はぷりぷりのわんたんと中細ストレート麺の相性がよく、たっぷりのもやしに生姜をのせた「裏ひるラーメン」も人気。直前に炙ったような香ばしいチャーシューや、肉厚な皮の餃子も好評です。夜の営業では醤油の角を立てる調味液が使え、味を変えながら楽しめます。

店内はカウンター九席とボックス席がひとつ。券売機で先に食券を買う方式で、現金のほか交通系の電子マネーも使えます。メニューが豊富なので、並んでいる間に決めておくと迷いません。平日十三時過ぎや土曜の十四時過ぎは待たずに入れたという声があり、昼のピークを外すのが狙い目です。専用駐車場はないため、車の場合は近隣のコインパーキングを利用しましょう。