拉麺男
このお店のいいところ
- Googleマップ評価4.1(口コミ1,666件・2026年8月時点)
朝6時から11時までは朝ラーメンの一本勝負 - 継ぎ足しの「呼び戻し」で仕込む濃厚な豚骨スープ
- 紅しょうがや生にんにくなどの薬味がセルフで置かれている
編集部より
拉麺男は、宮崎県宮崎市村角町にある豚骨ラーメンの店です。Googleマップでは口コミ1,666件で4.1の評価を集めており、宮崎に朝ラーメンという食文化を定着させた一軒として知られています。朝6時から11時までのメニューは朝ラーメンの一本のみで、作業着姿やスーツ姿の常連が次々と入ってくる光景が見られます。
スープを絶やさず注ぎ足し続ける「呼び戻し」という手法で仕込まれた豚骨スープが看板です。乳化はほどほどで見た目はさらりとしていますが、動物系の旨味はしっかりと感じられます。麺は自家製のストレート中細麺で、低加水ながらプリッとした食感も楽しめます。特徴的なのが麺とほぼ同じ太さの豆もやしで、頬張るともやしの風味とスープがよく合います。背脂をトッピングすればさらに濃厚な一杯になります。
入口の外に食券機があり、食券を買ってから店内に入ります。カウンター席のほかに座敷席もあり、人数を伝えると案内してもらえます。店内に入ってすぐのカウンターには紅しょうが、醤油にんにく、にんにくチップ、生にんにく、ごまなどの薬味が無料で置かれていて、途中で味を変えながら食べられます。替え玉は口頭で注文できるとのことです。
寄せられている声
朝6時から11時は朝ラーの一本のみ。乳化はほどほどのスープに細い豆もやし、キャベツ、ゆで卵と素朴な見た目ながら、動物系のインパクトはしっかりある。麺とほぼ同じ太さの豆もやしが特筆もので、地元に溶け込んだ宮崎を代表する一軒だと思う——という声が寄せられています。
— Googleマップの口コミより(要約)
食券を買って店内へ入ると座敷席に案内された。壁の貼り紙で気づいたが、入ってすぐのカウンターに紅しょうがや醤油にんにく、にんにくチップ、生にんにく、ごまなどが無料で置いてある。こってりとんこつに背脂と味付半熟卵を足していただき、とても美味しかった——という声もあります。
— Googleマップの口コミより(要約)
スープを絶やさず注ぎ足し続ける「呼び戻し」により、旨味が凝縮された豚骨スープが味わえる。背脂トッピングを加えれば超こってり仕様に変わる。宮崎に朝ラーという食文化を定着させた店で、早朝から多くのファンで活気にあふれている——という声も投稿されています。
— Googleマップの口コミより(要約)
店舗情報
| 店名 | 拉麺男 |
|---|---|
| 業種 | 飲食店・レストラン |
| 住所 | 〒880-0837 宮崎県宮崎市村角町坪平１２２１−１ |
| 電話 | 0985-27-7277 |
| 公式サイト | http://www.rarmenman.com/ |
| Googleマップ | 地図・口コミを見る |
掲載情報は取材・公開時点のものです。最新の営業時間・料金は公式サイトまたは店舗へ直接ご確認ください。口コミはGoogleマップに投稿されたものを出典明記のうえ引用しています。