ラーメンかいざん 本店

編集部より

ラーメンかいざん 本店は、千葉県習志野市谷津にあるラーメン店です。1988年創業で、以前はニューラーメンショップかいざんという名で親しまれてきました。Googleマップの評価は4.1(口コミ2,856件・2026年8月時点)。系列店のなかでも特に人気の高い一軒とされています。

看板はネギラーメン。ごま油とタレで和えられたシャキシャキのネギが山盛りで、背脂の浮いた豚骨醤油スープとよく合うと評されています。一口目のネギの香りが食欲を引き上げてくれるという声が多く、スープは最後まで飲みやすい濃さ。麺はもちっとした中太で、肩ロースの厚めのチャーシューも評判です。甘辛い味付けのネギ丼を合わせる人も目立ちます。ネギラーメンは1,000円。玉子にもこだわりがあるそうです。

店外の食券機で食券を買い、呼ばれてから席に着く方式で、支払いは現金とキャッシュレスの両方に対応。席はカウンター15席ほどです。東船橋駅から670mほどの場所にあり、第1・第2の専用駐車場が用意されています。並びが10名ほどでも回転が早く、それほど待たずに入れたという声が寄せられています。持ち帰りのメニューも充実しています。