お好み焼・鉄板焼き もみじ亭

編集部より

お好み焼・鉄板焼き もみじ亭は、広島市中区紙屋町のビル3階にあるお好み焼きの店です。Googleマップでは口コミ1,697件で評価4.7という高い評価を集めており、開店前から列ができることも珍しくありません。広島平和記念資料館からも近く、観光の帰りに立ち寄る人が多い立地です。

見どころは、社交的な店主のコテさばき。鉄板の前のカウンター席に座れば、話しかけてもらいながら焼き上がりを間近で眺められます。ガッツリとした食べ応えのあるお好み焼きが評判で、そばやうどんを選べるほか、鉄板焼きの一品も揃います。焼きたてを鉄板からそのまま味わえるのが、広島のお好み焼き店ならではの醍醐味です。

海外からの旅行者にも人気で、日本で初めてお好み焼きを食べた人が感激したという投稿も寄せられています。ビルの3階にあるため一見わかりにくいものの、その分観光客で混み合いすぎず、落ち着いて過ごせるのも魅力。広島の中心部にあり、路面電車の紙屋町からすぐの便利な場所です。広島にはお好み焼きの店が数え切れないほどありますが、その中でこれだけの評価を集めているのは、味だけでなく人の温かさが理由なのだろうと感じさせる一軒です。