霧島酒造㈱ 志比田工場

編集部より

宮崎県都城市志比田町にある、芋焼酎で知られる霧島酒造の工場です。予約制の工場見学ツアーでは、およそ一時間かけて焼酎造りの歴史や製造の流れを学べます。参加人数が少なめに設定されているので、ゆったりと説明を聞けるのがうれしいところ。都城駅からは歩いて二十五分ほどかかるため、車やタクシーで訪れる人がほとんどです。

ツアーはさつまいもの目線から始まる説明がユニークで、銘柄ごとの違いなども教えてもらえます。館内を進むにつれて芋の甘い香りと焼酎の匂いが漂い、造りの現場の空気を感じられます。焼酎がシラス台地の恵みから生まれることも学べます。見学の最後には試飲があり、運転しない人はさまざまな銘柄を飲み比べられます。濃厚な甘酒の試飲もあり、お酒を飲まない人も楽しめます。

売店には焼酎の種類が豊富にそろい、ここでしか手に入らない銘柄や手頃な焼酎グラスも並びます。敷地内のパンも人気で、休日は売り切れることがあるので平日の午前が狙い目です。無料の水汲み場では霧島裂罅水と呼ばれる水が汲めて、地元の人が数多く訪れます。空のペットボトルを持参するとよいでしょう。大きな焼酎パックのモニュメントは記念撮影の定番です。