安永餅本舗 柏屋

編集部より

三重県桑名市中央町にある和菓子店です。桑名名物の安永餅を作り続けており、地元の人からすすめられて訪れる人が多い一軒。細長くぺろんとした形の餅の間に餡が入り、表面をこんがりと焼き上げた素朴な菓子です。桑名駅からも歩ける距離にあり、名物のはまぐりを味わった帰りに立ち寄る人も少なくありません。

この店のよさは、必要な個数だけばら売りで買えることです。消費期限が三日と短いため、自宅用なら箱に入れずに好きな数だけ選べるのが助かります。外は香ばしく、中はじゅわっとした食感。餅そのものは甘くなく、餡の甘さもちょうどよいため、素朴でありながら上品な味わいだと評されています。いくつでも食べられるという声もあります。

焼きたてを味わえるのは店内だけです。その場でいただくと、焼けた餅の香ばしさがいちだんと引き立ちます。桑名には安永餅を扱う店がいくつかありますが、こちらは餅の焼けた感じが好みという人もいるようです。駐車場は信号を越えてすぐの場所にあり、車で訪れることもできます。せんべいなど他の菓子も並んでいます。