雷 松戸駅 東口店

編集部より

千葉県松戸市、松戸駅の東口から歩いてすぐの場所にあるラーメン店です。松戸のつけ麺の名店として知られる「とみ田」と同じ運営会社が手がける二郎系のブランドで、東京駅の構内にも店を構えています。食券を買って店の外に並び、順番が来たら好みを伝える仕組みです。駅前という立地のよさもあって、終電で帰ってきたあとのシメに立ち寄る人も多い一軒になっています。

看板の雷そばは、野菜二百グラムとチャーシュー六十グラムがのった一杯。麺の量はミニの百五十グラムから、並二百五十、中三百、大三百五十、特四百五十グラムまで選べるので、食べきれる量に合わせやすいのが嬉しいところです。麺は平打ちの超極太ちぢれ麺で、ゴワッとした力強い歯ざわり。ガツンとくるスープとよく絡み、最後までしっかりとした食べ応えが続きます。

二郎系というと独自の作法や店員の威圧感を心配する人もいますが、この店は接客がとても丁寧で、初めてでも緊張せずに食べられると評判です。チャーシューはバラや腕肉から部位を選べるほか、汁なしそばや、肉カス脂・生姜・魚粉といったトッピングもそろいます。こってりとした満足感がありながら食べやすく、二郎系に慣れていない人にも向いた一軒です。