ひまわり

編集部より

宮城県塩竈市新浜町、昔からあるラーメン屋さんです。奥様が調理を、ご主人が片づけと出前を担当されていて、カウンター席が主体。平日の昼どきに行くとほぼ満席で、店の前も車でいっぱいになると語られています。常連さんが多く、賑やかな雰囲気のお店です。

いちばん名前が挙がるのが特みそラーメンです。チャーシューはしっかり味が付いていて、激ウマでホロホロだと評されています。野菜も多めに入っていて、味噌のスープはあっさりめ。麺は平打ちで、珍しいと思ったがこれがよくスープに絡んでいた、という声があります。辛みそラーメンもすごく美味しかったと語られていて、ご飯によく合う味だそうです。ラーメンと焼肉丼のセットは、スープを一口飲むと美味いと評されています。

チャーハンの評価も高く、味付けはちょうど良く王道スタイルで美味い、大盛りで780円はかなり安いという声があります。見た目より量があり、食べ終えるとかなり満腹になるとのこと。半チャーハンを付ける人も多いようです。昼どきは満席になりやすく、提供まで待つこともあるようなので、時間に余裕をもって、早めに訪ねるのが良さそうです。