fuku coffee roastery (福珈琲焙煎所)
このお店のいいところ
- Googleマップ評価5.0(口コミ495件・2026年9月時点)
瓶に入った豆の香りを比べて選べる 浅煎りから深煎りまで扱い、 希少な銘柄も並ぶ 店内に二人がけの席。 持ち帰りの一杯も用意されている
編集部より
京都市東山区山城町にあるfuku coffee roasteryは、京町家を活かした小さな自家焙煎所です。Googleマップの評価は5.0。ご夫婦で営まれており、店内には二人がけの椅子が二つ。持ち帰りの一杯と珈琲豆の販売が中心です。土産物のショーケースの上には珈琲豆の入った瓶がずらりと並び、店主が独学で突き詰めた焙煎の豆が揃っています。
このお店の魅力は豆選びの時間です。好みを伝えると、それに合いそうな豆を店主がいくつか選び、一つひとつ香りと焙煎度を確かめさせてくれます。ここまで丁寧に確認させてくれる店はそうそうないという声もあり、買った豆がいつも狙いどおりの焙煎具合だと書く常連もいます。店頭に出ていない豆も、おすすめがあれば奥から出してもらえます。
京都の焙煎所は浅煎りを中心に据える店が多いなか、しっかりと焙いた深煎りの豆も扱っているのが特徴です。発酵させたグアテマラのように個性の際立つ豆や、ゲイシャなどの希少な銘柄も並びます。朝早くから営業しておりカードでの支払いにも対応。豆に一粒ずつ向き合う作業ぶりと衛生管理の徹底に感心したという声もあり、何度訪ねても新しい一杯に出会えるお店です。
寄せられている声
京都らしい古民家にある小さな焙煎所。ご夫婦でされていて、店主が豆の種類選びを丁寧に助けてくれた。種類が豊富なので何度行っても違うおいしい珈琲に出会えそう——という声が寄せられています。
— Googleマップの口コミより(要約)
好みを伝えると合いそうな豆を選んでくれ、一つひとつ香りや焙煎度を確認させてくれる。ここまで丁寧に確認させてくれる店はそうそうなく、買った豆はいつも狙いどおりの焙煎具合——という声もあります。
— Googleマップの口コミより(要約)
オーナーが誠実で豆の特徴を丁寧に教えてくれた。味も好みでとてもおいしく、希少な豆も扱っていて確かな味なのでむしろ安いと感じた——という声も投稿されています。
— Googleマップの口コミより(要約)
店舗情報
| 店名 | fuku coffee roastery (福珈琲焙煎所) |
|---|---|
| 業種 | 小売店・ショップ |
| 住所 | 〒605-0831 京都府京都市東山区山城町２８４−３ |
| 電話 | 090-1956-9970 |
| 内容 | 珈琲豆 |
| 公式サイト | https://www.fuku-coffee-roastery.com/ |
| Googleマップ | 地図・口コミを見る |
掲載情報は取材・公開時点のものです。最新の営業時間・料金は公式サイトまたは店舗へ直接ご確認ください。口コミはGoogleマップに投稿されたものを出典明記のうえ引用しています。