藤岡酒造株式会社
このお店のいいところ
- Googleマップ評価4.5(口コミ427件・2026年8月時点)
- 併設の利き酒処からガラス越しに仕込み蔵を眺められる
- 米・米麹・水だけで仕込む純米酒「蒼空」を有料試飲できる
伏見桃山駅・中書島駅から歩いて行ける距離
編集部より
藤岡酒造は、京都府京都市伏見区今町にある酒蔵です。一度は酒造りが途絶えたものの、2002年に五代目が自ら杜氏を兼ねる小さな手造りの蔵として復活させました。Googleマップでは口コミ427件で4.5の評価を集めています。復活とともに生まれたのが看板ブランドの「蒼空」で、伏見の酒蔵めぐりでは外せない一軒として知られています。
蔵に併設された直営の利き酒処「酒蔵Bar えん」では、洗練された和のカウンター空間からガラス越しに実際の仕込み蔵の内部を眺めることができます。定番から季節限定品まで蒼空のほぼ全ラインナップを有料試飲でき、酒米違いで飲み比べられるセットも用意されています。造られるのは米・米麹・水だけで仕込む純米酒のみで、伏見の地下水「白菊水」を使い、米本来のまろやかな旨味が特長です。蔵元おすすめのおつまみも味わえます。
店内はそれほど広くないため、大人数よりは1〜2人での利用が向いています。午後の早い時間なら比較的スムーズに入れる印象だという声がありました。冷たい仕込み水もデキャンタで用意してもらえます。伏見桃山駅や中書島駅から歩ける距離ですが、専用の駐車場はないため車の場合は近くのコインパーキングを探す必要があります。
寄せられている声
蔵に併設された直営の利き酒処では、洗練された和のカウンター空間からガラス越しに実際の仕込み蔵の内部を眺めることができる。定番から季節限定品まで蒼空のほぼ全ラインナップを有料試飲でき、伏見の酒蔵巡りをする日本酒愛好家には外せないスポットだと思う——という声が寄せられています。
— Googleマップの口コミより(要約)
日本酒の販売と有料試飲ができる蔵。試飲はグラスの質も非常によく、個別の日本酒について味の傾向や特徴の説明、酒米の話まで聞くことができる。蒼空はどれも値段に見合った完成度の高さで、余韻まで滑らかな味わいが続く——という声もあります。
— Googleマップの口コミより(要約)
酒蔵に併設されたバーで、代表銘柄の「蒼空」を酒米違いで飲み比べできるセットがある。それぞれの米の個性がしっかり感じられて日本酒好きには面白い内容。おつまみは軽いものが数種類あり、お酒の邪魔をしない程よい量だった——という声も投稿されています。
— Googleマップの口コミより(要約)
店舗情報
| 店名 | 藤岡酒造株式会社 |
|---|---|
| 業種 | 工場見学・酒蔵 |
| 住所 | 〒612-8051 京都府京都市伏見区今町６７２−１ |
| 電話 | 075-611-4666 |
| 内容 | 酒蔵 |
| 公式サイト | http://www.sookuu.net/ |
| Googleマップ | 地図・口コミを見る |
掲載情報は取材・公開時点のものです。最新の営業時間・料金は公式サイトまたは店舗へ直接ご確認ください。口コミはGoogleマップに投稿されたものを出典明記のうえ引用しています。