藤居醸造合資会社
このお店のいいところ
- Googleマップ評価4.6(口コミ100件・2026年9月時点)
香り高い麦焼酎を造る蔵元 クラフトビールも醸造している 飲食のできる場所を併設している
編集部より
大分県豊後大野市千歳町新殿、田畑の広がる里にある醸造元です。麦焼酎を主に造りながら、本格的なクラフトビールも手がけています。店構えは洒落ていて、受付のスタッフも気さくだと評されています。飲食のできる場所が併設されているため、造られた酒をその場で味わうこともできる造りです。
看板の麦焼酎は、焼きたてのパンにたとえられるほど麦の香りが豊かだと言われています。酒屋が選ぶ焼酎の賞で麦焼酎部門の大賞を受けたこともある一本。蒸留の方法についても、圧力を変化させて沸点を変えるといった工夫を丁寧に説明してもらえます。知恵と工夫が詰め込まれていることが分かって、とても楽しい時間だったという声が寄せられています。
焼酎のほか、梅酒やクラフトビールも造られていて、それぞれ試飲や香りの確認をさせてもらえます。仕込み水を味わうこともできるので、車で訪ねた人でも楽しめる構成です。麦焼酎の香りの高さと心地よいこくは、これが麦かと驚かされるほどだとのこと。買って帰ったクラフトビールも好評で、近くを訪ねる際はぜひ立ち寄りたい蔵元です。田園の中にあるので、車で訪ねるのが便利です。天候によっては外の景色も楽しめます。
寄せられている声
飲み応えのある美味しい麦焼酎と本格クラフトビールを造る醸造元。飲食のできる場所が併設されているので、ビールや焼酎をその場で試すことができる。近くに行く方は立ち寄ることをおすすめしたい——という声が寄せられています。
— Googleマップの口コミより(要約)
麦焼酎の香りを確認させてもらったり、梅酒や仕込み水を試飲させてもらったりと色々な体験ができた。蒸留方法も圧力を変化させて沸点を変えるなど、知恵と工夫が詰め込まれていることが分かった——という声もあります。
— Googleマップの口コミより(要約)
受付の方と会話して三種類のクラフトビールと焼酎を購入した。驚いたのは焼酎の香りの高さと心地よいこく。これが麦かと感動し、初めての経験をさせてもらった——という声も投稿されています。
— Googleマップの口コミより(要約)
店舗情報
| 店名 | 藤居醸造合資会社 |
|---|---|
| 業種 | 工場見学・酒蔵 |
| 住所 | 〒879-7401 大分県豊後大野市千歳町新殿１５０−１ |
| 電話 | 0974-37-2016 |
| 内容 | 酒蔵 |
| 公式サイト | http://www.taimei-fujii.co.jp/ |
| Googleマップ | 地図・口コミを見る |
掲載情報は取材・公開時点のものです。最新の営業時間・料金は公式サイトまたは店舗へ直接ご確認ください。口コミはGoogleマップに投稿されたものを出典明記のうえ引用しています。