どんと屋

編集部より

どんと屋は、福井県敦賀市蓬莱町にある海鮮料理の店です。海の近くにあり、敦賀港で水揚げされた魚を使った丼で知られています。店内はカウンターのみで席数は多くありませんが、回転が良いため19組待ちでも45分ほどで案内されることがあります。目の前で切って盛り付けてくれるため、鮮度を目で確かめながら待てるのも魅力です。

丼は種類が豊富で、敦賀港の海鮮を使った贅沢なものから手頃なものまで揃います。刺身は厚みがあってぷりぷりとしており、酢飯の塩梅もちょうど良いと評されます。数種類のネタをのせた一番人気の海鮮ちらしのほか、大きな海老が入った天丼も用意されています。日替わりで鯛の炙りがのることもあり、訪れるたびに内容が変わるのも楽しみのひとつです。

ごはんは大盛りが無料で、さらに追加も無料。追加分は酢飯ではなく白いごはんになるため、二つの味を食べ比べることもできます。丼ものには味噌汁が付きます。小鯛のささ漬けを使った品は、釜から茶碗によそって食べるひつまぶしのような仕立てで、そのまま、わさび醤油、薬味と出汁と三通りに楽しめます。行列ができることが多いので、時間に余裕をもって訪れるのが安心です。