ぼうそう家

編集部より

ぼうそう家は、千葉県市原市八幡浦にある横浜家系ラーメンの店です。Googleマップの評価は3.9(口コミ1,868件・2026年8月時点)。幹線道路沿いの目立つ看板が目印で、駐車場が広く車で通いやすいと書かれています。食券を買ってから壁沿いに並んだ椅子で待つ方式で、回転が早いので待ち時間は見た目ほど長くありません。

スープは家系の醤油豚骨に、ほのかな魚介の風味が重なった旨みの強いもの。カエシがしっかり効いていて、濃いめにすると塩気が立つのでまずは普通で頼むのがよさそうだ、という声もあります。麺は他の家系より少しだけ細く、この番手が好みだという投稿も。チャーシューは脂が少し入った噛み切りやすいタイプで、白髪ねぎのシャキシャキ感が濃さをやわらげてくれます。

この店で多くの人が挙げるのが、白米が無料でおかわり自由なうえ、ほぐしチャーシューまで自由に取れることです。スープに浸した海苔とにんにくを白米にのせる、家系でやりたくなる食べ方を思う存分できます。ライスは自分でよそうスタイルで、漬物も置かれています。ただし残すのは禁止なので、よそう量には気をつけたいところ。味玉ラーメンは1,200円ほど。サイクリングやドライブの途中に立ち寄る人も多い一軒です。