べんてん屋

編集部より

べんてん屋は、兵庫県姫路市花田町上原田にあるラーメン店です。動画で紹介されたことをきっかけに広く知られるようになり、開店前から人が並び始める人気店。店内はカウンター席とテーブル席があり、一人でも家族連れでも入りやすい雰囲気です。店長が気さくで、初めてでも自然と会話が弾むと評されています。わざわざこの食事のためだけに訪れる人もいるほどです。

看板は味噌のラーメンです。濃厚な味噌のコクがありながら後味は重すぎず、旨みがしっかり広がるスープ。濃すぎずちょうど良い釣り合いで、最後まで飽きずに食べられると評されています。たっぷりのねぎともやしが食欲をそそり、気づけばれんげが止まらなくなる味わい。途中でにんにくを加えるとコクがぐっと増して、さらに美味しくなります。

辛さを加えた仕立ても用意されており、辛いものが好きな人は段階を上げて楽しめます。つけ麺の麺は質が高く、しっかりとしたコシがありながら喉越しも良く、濃厚なつけ汁との相性は抜群。組み合わせで頼む半分の量の炒飯は香ばしくぱらぱらで、唐揚げは外がかりっと中はジューシーです。味噌ラーメンがあまり好きではなかった人でも、これは美味しいと感じたと語られる一軒です。