とよとみ珈琲

編集部より

徳島市末広にある自家焙煎の珈琲店です。店に入ると焙煎の香りが全身を包み込み、一気に気持ちが高まると語られます。豆ごとに説明が書かれており、その日の気分でいろいろ変えられるのがよい点です。店主は話しやすく、店内にいるとわくわくが止まらないと評されます。徳島の市街地にあり、車でも歩いてでも立ち寄れます。

店に入って右側には、生産者の顔写真とともに各地の生豆が皿に置かれています。試飲ができる旨の案内も貼られており、実際に味を確かめてから選べます。豆を眺めていると、店主が優しく声をかけてくれると語られます。浅く煎った豆の美味しさを初めて教わったと語る客もいます。丁寧な説明が、選ぶ楽しみを広げてくれます。

あたたかい応対と本当に美味しい珈琲、それに合う食事が揃っています。思わず常連になりたくなる店だと評されるほど、居心地のよさがあります。焙煎の最中に訪れれば、香りに包まれる体験ができます。豆の購入もでき、家で同じ味を淹れ直せます。珈琲をじっくり知りたいときに向いた一軒です。徳島の市街地にあり、買い物や散策の合間にも立ち寄れます。豆を選ぶ時間そのものが楽しみになる店です。土産に持ち帰る客も多く見られます。