らぁ麺 すぎ本
このお店のいいところ
- Googleマップ評価3.9(口コミ1,359件・2026年8月時点)
名店の流れをくむ醤油と塩の二本柱 名古屋コーチンの卵かけごはんが名物 - 麺の量は控えめも選べる・並ぶ間に椅子や日傘の用意がある
編集部より
らぁ麺 すぎ本は、神奈川県横浜市青葉区桜台にあるラーメン店です。ラーメンの世界で名を残した人の流れをくむ一軒で、2013年に東京で開店し2020年に青葉台へ移転しました。青葉台駅から1キロほどの立地で、案内書にも複数年にわたって掲載されてきた実力店。地元では区を代表する店の一つとして知られています。店の前に並ぶことがありますが、椅子や日傘が用意され、店員の誘導も的確なので苦になりません。
醤油と塩のどちらも水準が高く、スープと具の完成度は一流だと評されています。味わい深いスープが持ち味で、この店を基準にすると他が厳しくなると語る人も。麺は自家製の多加水の中細平打ちで、なめらかな口当たりが特徴です。好みは分かれるところですが、この麺が生む独特の食べ心地がこの店の個性になっています。
もう一つの名物が名古屋コーチンを使った卵かけごはんです。いろいろな店で食べ比べてもここに勝るものに出会っていないと語られるほどで、これを目当てにする人もいます。麺の量は控えめのものも選べるので、ごはんと組み合わせるならそちらが安心。夏には冷たい麺の限定も登場し、季節ごとの楽しみもあります。つけ麺も用意されており、麺そのものを味わいたい人に向いています。店内に入って出される水まで美味しいと評される一軒です。
寄せられている声
醤油、塩どちらも超ハイレベルで、スープやトッピングの完成度は正に一流。卵かけごはんも非常に美味しい。自家製の多加水中細平打ち麺は好みの分かれる麺かもしれない——という声が寄せられています。
— Googleマップの口コミより(要約)
塩ラーメンもたまに食べたくなる安定の美味しさ。醤油味と共にここを基準にすると他店はかなり厳しい評価になってしまう。色々な店で食べ比べているが、たまごかけご飯でここに勝るところにはこれまで一度も遭遇していない——という声もあります。
— Googleマップの口コミより(要約)
味わい深い最高のスープ。レディースサイズの麺もあるが普通サイズと名古屋コーチンの卵かけご飯を注文した。店の前で少し並んだが、椅子や日傘が用意されてあり、感じの良い店員の誘導も的確で並ぶのが苦痛にならなかった——という声も投稿されています。
— Googleマップの口コミより(要約)
店舗情報
| 店名 | らぁ麺 すぎ本 |
|---|---|
| 業種 | 飲食店・レストラン |
| 住所 | 〒227-0061 神奈川県横浜市青葉区桜台26-1 1階 |
| 電話 | 045-479-9283 |
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