深緑茶房 飯南本店

編集部より

松阪市飯南町粥見にある、茶葉の販売と喫茶を兼ねた店です。扉を開けた瞬間に茶を焚く香りが漂い、それだけで気持ちが落ち着きます。併設の喫茶は静かな空間で、大きな声で話す人もおらず落ち着いて過ごせます。カウンターでは茶の淹れ方を教えてもらえることもあります。連休のような繁忙期には順番待ちが出ることもあります。

看板の甘味は、緑茶の氷菓子を使った器盛りです。ほどよい甘さと抹茶のほのかな苦味が合わさり、茶の店ならではの味わいに仕上がっています。冷たい緑茶が組み合わせに含まれ、甘味との釣り合いがよく取れています。季節限定の饅頭は、茶の味と香りを凝縮したような一品だと評されます。甘味と茶を合わせてゆっくり過ごせます。

新茶の時季には、一煎目にふわりと甘い香りが立ちのぼります。濃い旨みと甘みの中にかすかな渋みがあり、二煎目、三煎目と味わいの変化を楽しめます。茶葉の購入もでき、家で同じ味を淹れ直すこともできます。飯南は茶の産地として知られ、周囲には茶畑が広がります。日本茶をじっくり味わいたいときに向いた一軒です。茶葉の購入もできるため、気に入った味を家で淹れ直すこともできます。松阪の市街地から車で向かいやすく、行楽の途中に立ち寄れる立地です。