讃岐ラーメン 香麦
このお店のいいところ
- Googleマップ評価4.4(口コミ479件・2026年9月時点)
うどんの技法を生かしたもちもちの麺 いりこ出汁のあっさりスープに背脂でコク 卓上のゆず酢で味変が楽しめる
編集部より
埼玉県川越市中台南、関越自動車道の近くにあるラーメン店です。香川県出身の店主が一人で切り盛りし、故郷の味を生かした「讃岐ラーメン」を出しています。平日でも昼どきには満席となり、後から来た人が次々と並ぶ人気ぶり。店内はカウンター三席と、二人掛けのテーブル席が一卓、四人掛けが二卓というこぢんまりとした造りです。
看板の背脂いりこそばは、いりこ出汁がきいたあっさりのスープに、背脂と揚げ玉でコクと旨みを重ねた一杯。うどんの技法を取り入れた中太麺はもちもちとした食感で、ラーメンと讃岐うどんの間のような味わいです。レアチャーシューや鶏チャーシュー、油揚げ、三つ葉、玉ねぎなど具も多彩。卓上のゆず酢を加えると、まろやかな酸味でさっぱりと味が変わります。九条ネギと揚げ玉のご飯やまぜそばも人気です。
食券は店の入口脇の券売機で先に買い、現金のみの対応です。満席のときは入口近くの番号付きの椅子に座って待ちます。お冷やはセルフサービス。駐車場は店の前に一台と、少し離れた場所に八台分あります。店主が一人で調理しているため、混雑時は提供まで時間がかかることもあります。昼の時間帯を少しずらして訪れるのがおすすめです。
寄せられている声
いりこ出汁のあっさりスープは背脂と揚げ玉でコクが増し、また飲みたくなる味。うどんの技法を使った麺はもちもちで、麺・スープ・具のどれもバランスが良かった——という声が寄せられています。
— Googleマップの口コミより(要約)
まぜそばが美味しすぎた。テーブルの柚子酢での味変がおすすめで、麺を食べると店主のこだわりが伝わってくる。間違いなくリピートする——という声もあります。
— Googleマップの口コミより(要約)
いりこ出汁のラーメンを初めて食べたが、しつこくなく出汁がきいていて、初めてつゆまで飲み干した。別皿のメンマとチャーシューで味の違いも楽しめた——という声も投稿されています。
— Googleマップの口コミより(要約)
店舗情報
| 店名 | 讃岐ラーメン 香麦 |
|---|---|
| 業種 | 飲食店・レストラン |
| 住所 | 〒350-1150 埼玉県川越市中台南１丁目19−５ |
| 公式サイト | https://instagram.com/sanuki__ramen__komugi?r=nametag |
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掲載情報は取材・公開時点のものです。最新の営業時間・料金は公式サイトまたは店舗へ直接ご確認ください。口コミはGoogleマップに投稿されたものを出典明記のうえ引用しています。