やまがたの酒蔵 六歌仙

編集部より

六歌仙は、山形県東根市温泉町にある酒蔵です。「山法師」「六歌仙」といった銘柄を醸しており、地元を代表する造り手として知られています。見学を受け付けており、案内する職員が丁寧に分かりやすく説明してくれると評判。観光客向けの演出をした施設ではなく、近代的な設備を備えた本物の酒蔵を見られるのが、この蔵の見学の価値だと語られています。

見学では、この規模の蔵を最少人数で運営していることに驚かされたという声もありました。伝統にとらわれず新しい工房を設けるなど、攻めの姿勢を持っている点も好意的に受け止められています。販売所では造り手自身が接客に立つこともあり、酒の造り方を聞きながら試飲ができたのが嬉しかったという声も寄せられています。

限られた場所にしか流通しない純米大吟醸や、蔵の基本となる純米吟醸など、ここで選べる銘柄は幅広くあります。案内してくれた人のすすめで選んだ一本が土産になったという話も。春には蔵参観の催しが開かれ、雪室から掘り出す貯蔵酒をはじめ十数種類を試飲できる日もあります。車で訪れる場合は試飲を控える必要があるので、日程と移動手段を考えて計画すると安心です。