れんまるカフェ

編集部より

鳴門市撫養町にある喫茶店です。土地の名産である蓮根を主役に据えた独創的な料理が楽しめます。ほぼ全ての品に蓮根が取り入れられており、この店ならではの構成になっています。平日の昼前なら滑らかに入店できることが多いようです。店員の笑顔が素敵で、こちらも笑顔になると語られます。

看板は蓮根を使った挽き肉の品で、蓮根の食感がよい変化を生んでいます。すりおろした蓮根と米粉を丸めた品は、この店を代表する一皿です。焼いた飯や生地の料理にも蓮根が使われており、蓮根の新しい美味しさを発見できます。唐揚げも美味しく、しっかり食べたいときにも応えてくれます。品数が多いため、通うたびに違うものを試せます。

麺は細めで、蓮根とケールの二種類から選べます。蓮根の麺は蓮根のしゃきっとした食感が少し残り、独特の口当たりです。犬用の部屋も用意されており、犬を連れた旅でも使えます。注文は携帯から行う仕組みです。居心地がよく二時間ほど滞在してしまったと語る客もいます。土地の名産を味わいたいときに向いた一軒です。鳴門の市街地にあり、渦潮の見学と組み合わせやすい立地です。ゆっくり過ごしたいときにも向いた一軒です。